Gaststätte Seiffen
Der Herbst lockt mit strahlendem Wetter, knallbunten Wäldern und unzähligen kleinen Naturmärkten. Herbstzeit ist die Zeit der langen Spaziergänge. Bunte Wälder auf dem Erzgebirgskamm laden zu langen Wanderungen ein. Leise raschelt das Herbstlaub bei jedem Schritt. Die letzten warmen Tage verwöhnen uns mit einem einzigartigen Naturschauspiel.
Herbstzeit ist natürlich auch Erntezeit - leckere Äpfel, Kürbisse oder Kartoffeln werden u. a. angeboten. Seifens Gastronomie bietet passend zum Herbst eine bunte und vielfältige Küche an, die für jeden Geschmack etwas Leckeres bereithält. In historischen Ambiente der Gaststätte Seiffen genießt man „Leckeres von der Knolle“. Frisch geerntete Knollen, werden zu einem wunderbaren Kartoffelgericht für einen besonderen Gaumenschmaus, in der hauseigenen Küche einer ehemaligen Puppenmöbelfabrik, zubereitet. Nach einer ausgiebigen Herbstwanderung mundet eine heiße Kartoffelsuppe mit Wiener Würstchen vorzüglich. Besonders schmackhaft bei kühleren Temperaturen ist ein erzgebirgischer Buttermilchgetzen, eine heiße Ofenkartoffel oder Gemüse-Kartoffel-Strudel. Als süßer Nachtisch oder als kleine Leckerei zwischendurch sei ein leckerer Kartoffel Muffin zu einem Tässchen Kaffee oder Kräutertee sehr empfohlen. Wer nach einem reichhaltigen Mittag- oder Abendessen etwas Hochprozentiges bevorzugt, sollte einmal einen Kartoffelschnaps probieren.
Ausgewählte Gerichte für Vegetarier bzw. Veganer werden ebenso angeboten, wie Gerichte für Allergiger. Gourmets der erzgebirgischen Küche kommen durch die Reichhaltigkeit der Speisen und sorgfältig ausgewählten regionalen Produkten, auf ihre Kosten. Feine Fischgerichte bereichern die Speisekarte ebenso wie deftige Rouladen oder Sächsischer Sauerbraten. Für den kleinen Hunger finden sich allerlei Suppen und Salate zum Verzehr.
An sonnigen Tagen werden Speisen und Getränke auf der Terrasse des Hauses serviert. Die Gäste können so gleichermaßen die Leckereien des Hauses und die einzigartige Natur auf dem Erzgebirgskamm in der herbstlichen Sonne genießen. Herbstgenuss pur.
Doch nicht nur Reisende sind willkommen. Familienfeierlichkeiten, Vereinsfeiern oder andere große Veranstaltungen können in der Puppenstube des Hauses ausgerichtet werden. Zusätzlich steht auch ein Tagungsraum zur Verfügung. Die Bewirtung erfolgt je nach Vereinbarung, sei es Menü oder Buffet, Häppchen oder belegte Brötchen, warme oder kalte Getränke. Ein weiterer Pluspunkt für große Veranstaltungen, sind die vorhandenen Übernachtungsmöglichkeiten. So dass bereits im Vorfeld die Frage entfällt „Fährst du oder fahr ich?“